LCHF

Matsedeln v.33

Det var ett tag sedan veckans matsedel dök upp här på bloggen men i och med en liten nystart idag så tänkte jag, varför inte? Detta är alltså mejerifritt (förutom ost och smör), socker- och sötningsmedelsfritt, glutenfritt och helt enkelt strikt LCHF (max 20 g kh/dag). Matdagboken publiceras här varje kväll veckan ut om ni är nyfikna. Där står det mer exakt vad jag äter.

Måndag: Blomkålspizza
Tisdag: Köttfärssås med smörstekt vitkål
Onsdag: Stekt kyckling, bearnaisesås, spenat och tomat
Torsdag: Våfflor/pannkakor
Fredag: Tacosallad
Lördag: Stekt fläskytterfilé, smörstekta vaxbönor, bearnaisesås
Söndag: Pannbiffar med broccolimos

Vad äter ni i veckan?

LCHF

Matsedeln v.16 (vegetariskt)

Ny vecka och således en ny matsedel. Denna veckan har vi mixtrat till det ytterligare genom att bara köra vegetariskt. Mannen är väl sådär glad över detta men jag har som mål att bevisa för honom att det går att äta vegetariskt OCH gott. 

Måndag: Pestopaj
Tisdag: Grekisk sallad
Onsdag: Halloumistroganoff
Torsdag: Spenatsoppa
Fredag: Ostpizza
Lördag: Halloumiburgare
Söndag: Vegetarisk omelett

Vad äter ni i veckan?

Givetvis ska vi äta spenatsoppa utan bacon men bättre en bild med bacon än ingen alls 😉

Allmänt

Planering är A och O!

God morgon! Nu har vi två väldigt hektiska veckor framför oss och då är planeringen än mer viktig än vad den brukar. Förutom matsedlar (som vi gör varje vecka) så blir det även mathandling på nätet så Kristoffer lätt bara kan hämta påsarna och åka hem. Vi kommer dessutom behöva stå med lite storkok och matlagning på förmiddagarna men ja, vi får väl se hur detta går.

Matsedlar tycker jag i alla fall är A och O för att det ska fungera här hemma så det är ett hett tips till er som inte redan har det!

Kost

Matsedeln v.10

Nu är det ju ny vecka och det innebär såklart också en ny matsedel. Vi kör lite ”back to basics” denna veckan och har bara plockat rätter från våra första veckor med LCHF i januari.

Måndag: Ugnsbakad lax med hollandaisesås
Tisdag: Köttfärssås med smörstekt vitkål
Onsdag: Korv stroganoff med blomkålsris
Torsdag: Vitkålscarbonara
Fredag: Tacogratäng
Lördag: Halloumi med pestosallad
Söndag: Stekt kött med bearnaisesås och vitkålsgratäng

Vad ska ni äta denna veckan?

20151027_184607

LCHF

Matsedeln v.9

Då påbörjar vi nionde veckan sedan vi startade med LCHF och det känns så bra. Viktminskningen funkar, vi är inte hungriga och äter god mat. Nåja, här kommer i alla fall veckans matsedel.

Måndag: Ugnsstekt fläskytterfilé med bearnaisesås och vitkålsgratäng
Tisdag: Ost- och skinksås med grönsallad
Onsdag: Halloumi med pestosallad
Torsdag: Snabb korv stroganoff med blomkålsris
Fredag: Hemmagjorda hamburgare
Lördag: Pepparbiff med bearnaisesås och grönsallad
Söndag: Fetaostfyllda köttbullar med tomatsås

Vad planerar ni att äta denna veckan?

hamburgare