Lågkalori

Förändringarnas tid

Vi har sugit på det ett tag, planerat och funderat men har nu bestämt oss för att gå ifrån LCHF-kosten för att äta kalorisnålt igen. Vi har gjort det förr så det är inga konstigheter, mer än att man i princip ska ändra hela sitt tänk. Inga mer rejäla smörklickar i pannan, ja tack till frukt, väga maten och allt går att äta i måttlig mängd. Vi kommer dock fortsätta att hålla oss ifrån godis och annat rent socker.

Till vår hjälp har vi även Lifesum där vi enkelt kan lägga in vad vi äter och se vilken summa kalorier vi landar på dagligen. Jag ska ligga runt 1300 kcal dagligen, vilket inte borde vara några problem.

Varför väljer vi att ändra metod? Viktnedgången har avstannat, vi har tröttnat på väldigt mycket LCHF-vänlig mat (exempelvis ägg som är en så stor del av LCHF) och det hade varit skönt att äta precis som alla andra – framför allt nu när barnen växer upp och ser vad vi gör och äter.

Det jag är mest rädd för är att vi ska falla tillbaka i sockerfällan igen eftersom vi helt plötsligt får ”äta vad vi vill” men som sagt, vi har gjort detta förut så det är bara att bita ihop och köra. En fördel denna gången är att om vi blir sugna på något får vi äta frukt. Mums!

LCHF

PurePasta

I mitt förra inlägg skrev jag ju att vi hade testat ris från PurePasta igår och jag tänkte jag skulle berätta lite mer om det. Jag tycker att det ofta hypas lite kring ersättningsprodukter och folk blir som saliga när de har hittat något som ska vara som pasta eller ris. Jag brukar därför bli lite skeptisk men jag gillar att prova nya saker så därför testade jag detta.

PurePasta har spaghetti, nudlar och ris i sortimentet och en förpackning (två port.) kostar 26 kronor. Det är alltså inte billigt men saknar man det eller vill lyxa till det någon gång så funkar det ju. Tittar man på näringsinnehållet på riset så innehåller det 6 kcal, 1 g protein, 0 g kolhydrater, 0 g fett, 3,6 g fiber och 0 g natrium per 100 gram. Ingredienserna är vatten, konjakglucomannan, gardeniaextrakt (naturlig färg), kalciumhydroxid (surhetsreglerande medel).

Vi tyckte att riset var helt okej! Vi hade det tillsammans med kasslergryta och det passade bra. Konsistensen var bra och det kändes lite roligare att äta. Vi kommer nog inte att köpa riset igen utan i så fall hålla oss till spaghetti men vi måste prova den också först.

20170104_165856