LCHF

Ost- och baconburgare

Äntligen är ju grillförbudet över här och häromdagen passade vi på att grilla i mängder. Det blev chorizo, hamburgare, färsspett och fläskytterfilé. Just hamburgare är ju en väldigt enkel men ruggigt god rätt egentligen. Såhär gör vi:

Ca 4 portioner
500 g blandfärs
1 ägg
En skvätt grädde
1 vitlöksklyfta
Worcestershiresås (efter smak)
Salt, svartpeppar, chilipulver, lökpulver
Cheddarost

Blanda färsen med ägg, grädde, vitlök, worcestershiresås och kryddor. Klicka ut lagom stora burgare och grilla. Lägg på en skiva cheddarost på varje hamburgare vid grillningen så den smälter. Servera sedan med blandad sallad eller som här nedan; gurka, tomat, rödlök, stekt bacon och hamburgerdressing. Dressingen hittade jag här.

Det bästa med detta är ju att man kan grilla mängder med hamburgare för att sedan frysa in. Lätt som en plätt att sedan ta ut mängden man vill ha och bara fixa i ordning lite sallad.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s