Recept

Blomkålspizza (LCHF)

God morgon på er! Nu i helgen som var så testade vi blomkålspizza här hemma och det var så gott så jag tänkte dela med mig av det receptet. Receptet på pizzabottnen kommer ursprungligen från 56kilo.se.

Till ca 4 portioner
1 mediumstort blomkålshuvud
1 ägg
1 dl riven ost
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk pizzakrydda/basilika/oregano

Tomatsås
Ca 2 msk tomatpuré
Pizzakrydda
Vitlökspulver
Några teskedar rapsolja

Topping
Rökt skinka i strimlor
Pepparsalami i strimlor
Tomat
Mozzarella
Riven ost
Rödlök
Ruccola

1. Riv blomkålen (utan stam och blad) i matberedare till fint mjöl.
2. Micra i 8 minuter, låt svalna.
3. I en handduk, vrid ut så mycket vatten du bara kan!
4. I en skål, blanda blomkålen, ägg, ost och kryddor och forma till en deg.
5. Platta ut degen på bakpapper.
6. Grädda i 225 grader i ca 10 minuter, pizzabottnen ska vara gyllengul.
7. Addera till din pizzatopping och grädda ytterligare i 7-8 minuter. Smaklig spis!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s