Recept

Tacocrêpes (LCHF)

Crêpes går utmärkt att göra även om man äter LCHF. Vi valde att fylla dem med tacofärs men det funkar ju lika bra med tonfiskröra, kycklingröra eller varför inte stuvade champinjoner? Grunden är ett pannkaksrecept från 56kilo.

Till ca 4 pannkakor:
1,5 msk fiberhusk
3 ägg
3 dl vispgrädde
Salt och peppar

500 g nötfärs
10 g sockerfri tacokrydda
Riven ost

1. Stek färsen och krydda med tacokryddan.
2. Vispa ihop pannkakssmeten och stek fyra pannkakor i smör på medellåg värme. Låt svalna.
3. Fyll pannkakorna med tacofärsen och rulla ihop. Toppa med riven ost.
4. Gratinera i ca 10 minuter i 225 grader.

tacocrepes

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s