Recept

Hamburgare à la LCHF

I förra veckan åt vi hamburgare och det är ju så jäklans gott så jag tänkte tipsa er om det receptet vi använder, kommer härifrån

hamburgare

Till 4 portioner:
500 g nötfärs
1 ägg
3 msk olivolja
½ gul lök
2 vitlöksklyftor
½ msk dijonsenap
4 skivor ost
Salt & peppar

Dressing:
2 dl creme fraiche
2 tsk sambal oelek
1 tsk vitlökspulver

1. Blanda creme fraiche, sambal oelek och vitlökspulver i en skål och låt den dra i kylen en stund medan du gör i ordning resten av rätten.
2. Hacka lök och vitlök, blanda sedan med färsen. Tillsätt äggen, olivoljan och senapen. Blanda ordentligt och smaka av med salt och peppar.
3. Forma sedan biffarna efter önskad storlek, kom ihåg att dem drar ihop sig lite i pannan. Stek tills de blir genomstekta och toppa med en bit ost.
4. Servera med valfria tillbehör, t.ex isbergssallad, tomat, gurka och paprika.

6 thoughts on “Hamburgare à la LCHF”

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s